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| HUNGER und APPETIT | ||
| Würden wir ohne Hunger essen? Zumindest brauchten wir Appetit. Sehr oft haben wir auch nur den und nicht echten Hunger. Denn Hunger ist das starke Bedürfnis, irgendetwas zu essen, um satt zu werden. Appetit ist dagegen eine Anregung zum Essen durch das Aussehen, den Geruch und den Geschmack der Speisen bzw. alleine schon durch den Gedanken daran. Mit „gutem“ Appetit isst man auch, wenn es nicht nötig ist, oder mehr als der Körper braucht. Hunger dient der Notwenigkeit, Appetit dem Genuss. Hunger ist ein sehr unangenehmes Signal des Körpers, das zur Nahrungsaufnahme anreizt. Denn Nahrung ist zur Energieversorgung zwingend benötigt. Ausgelöst wird er zum Teil dadurch, dass die leeren Magenwände aneinander stoßen, vor allem aber durch den Zuckeranteil im Blut. Auch die eingelagerten Fettreserven spielen eine Rolle. Das Gehirn registriert die Signale des Magens, der Leber (Blutzuckeranteil), der Fettzellen (die, wenn sie gefüllt sind, Hormone freisetzen) und weitere Eingangsdaten und löst dann nach Bedarf das Hungergefühl aus. Nimmt man Nahrung auf, so teilt erst der Magen die „Füllmenge“ mit, dann senden Darm und Leber chemische Signale, wobei der Nährstoffgehalt der Stoffe übermittelt wird. Stimmen Menge und Inhalt, so signalisiert das Gehirn „Stopp“. Wir haben das Gefühl der Sättigung. Diese Beschreibung klingt sehr technisch, doch ist das, worum es geht, völlig natürlich, sehr leistungsfähig und seit Jahrmillionen erprobt und weiterentwickelt. Daher ist die „Firma Natur“ auch noch nie „Pleite gegangen“, während wir alle verhungerten, wollten wir uns mit unserer eigenen Technik ernähren. Die schafft es nämlich weder Nahrungsmittel zu produzieren (bestenfalls Pflanzen und Tiere besser zu nutzen), noch eine Zelle zu steuern, geschweige denn einen Organismus. Oft steuern wir sogar gegen die Natur und auch unseren eigenen Körper, den dadurch manche zur monströsen Fettlagerstätte machen. Anmerkung: Dies ist ein „Klickwort“ zum Hör-, Seh- und Klickbuch „Uri durch den Spiegel“ für Kinder von Karl-Josef Durwen. Hörproben und Downloads unter  Link (Klickbuch) bzw. Link (Hörbuch) Seite weiterempfehlen |
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